食品安全示范城市创建典型材料

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强化督查考核。严格落实“党政同责、一岗双责”，压实压紧企业主体责任、部门监管责任、乡镇属地责任，把食品药品安全纳入重点工作目标责任管理考核，建立健全三级包保干部“三张清单＋承诺书”工作机制，加强考核调度，定期通报工作情况，倒逼责任落实。全县x名干部包抓x户食品经营主体，累计开展食品安全包保督导检查x户次。

二、“全覆盖”排查，筑牢源头“防控链”。

快速检测增强“靶向性”。充分发挥检验检测技术支撑作用，不断加大食品监督抽检和快速检测力度，对食品生产企业、加工小作坊产品实行全覆盖抽检，对蔬菜、水果、肉类、调味品等x类重点品种进行监督抽检，累计开展抽检x批次，涵盖城区x户食品生产加工经营单位，完成食用农产品快检x批次。

严格程序增强“可溯性”。全面推行食品生产经营者违法违规行为记分管理办法和药械监管“十六查十六看”监管措施，严格落实“x”监管频次和“网格化”“精细化”监管要求，坚持将日常检查、随机抽查、交叉检查有机结合，督促食品药品经营使用单位严格落实进货查验、索证索票、台账记录制度，全县食品生产加工经营单位全部接入“陇上食安”综合监管平台。

提档升级增强“覆盖性”。强化流动餐饮食品安全监管，盯紧学校、医院等重点区域，深入开展假冒伪劣食品、制止餐饮浪费、保健食品陇原护老专项行动，严厉打击“黑作坊”“黑窝点”，从重从快从严处罚非法添加、滥用食品添加剂等行为，管住看好食品生产、流通、消费各个环节。强化农村流动餐饮监管，严格落实农村家宴审批备案管理制度，备案登记流动厨师x人，申领厨师资格证x人。

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